Carcasas

Convencional u Orgánico
 


















Protocolo de Tripificación de Canales de Cordero Patagónico de Santa Cruz, 2002.











ETIQUETA LAZO
Hemos desarrollado un sistema de trazabilidad a medida para garantizar el cumplimiento de todas las normas nacionales e internacionales. Esto nos permite determinar origen y aplicación de cada pieza en las etapas de la cadena: producción primaria, faena, elaboración, transporte, destino y recall.