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EnglishCordero Patagónico
El Cordero Patagónico del Frigorífico Faimali
L
a región Patagónica produce más de 15,000 toneladas anuales de cordero de excelente calidad que son comercializados en la mayoría de los mercados más exigentes del mundo, como la Unión Europea.
La carne del Cordero de la Patagonia tiene características reconocidas mundialmente ya que es magra, tierna y de exquisito sabor. Esto se debe a la cría extensiva en un ámbito puro de pasturas naturales, en donde se producen los mejores corderos carniceros del país.
El peso promedio de la canal de cordero de la región oscila entre los 9 y 13 kgs.
